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桜花漬（吉野久助堂）
桜の散った頃に花見を楽しみます。
今年はなんだかバタバタしていて、気がついたら3月後半。
もうすぐしたら桜が満開。なのに、今年はバタバタしていて、桜をゆっくり鑑賞する時間はなさそうです。
毎年忙しくても花見はしていたのに、と肩を落としていた時にとてもよいモノを見つけることができました。
それが今回紹介する、吉野久助堂の桜花漬。
桜を塩漬けしたこの桜花漬は、吉野の桜を使用したもので50gで500円と、
とてもリーズナブルな金額で桜を楽しむことができます。
使用方法はグラスに一輪の桜花漬を入れて、お湯を注ぎます。
すると、桜がよみがえったかのようにグラスの中で再び咲き開きます。大切なゲストやお祝い事に、
とてもよい一品です。花見をしながら、桜花漬で桜茶なんてのもよいです。
今回は撮影の為、グラスに多めの桜花漬を入れてみました。
するとグラス一杯に桜が咲いて、まるで花見をしているようです。
小さなグラスの中でも、桜が満開だととても幸せな気分にさせてくれます。
今年は忙しくて、花見することができなかった方にはぜひ、オススメしたい一品です。
お茶や、お酒に一輪入れて楽しむのもよいですし、
ちょっと多めに入れてみて、花見気分を味わうのも素敵です。
今回は吉野まで足を運ぶことはできませんでしたが、
来年は吉野に行って、ぜひ本物の桜を見ながら桜茶でも飲んでみよう。
contact：吉野久助堂 奈良県吉野郡吉野町吉野山554 tel 0746-32-3067
