TRILLINM｜奈良に暮らす、WEB MAGAZINE「トリリウム」｜NARAMONO3

花札の梅酒があると聞き、とても欲しくなり奈良高畑の八木酒造へ伺いました。

この地はかつて清水と呼ばれており、奈良の名水の産地として、お酒以外にも

醤油などを製造されている場所。

そんな歴史のある場所で、存在感のある建物の一つに八木酒造があります。

とても古いこの酒蔵は江戸時代の建物で、八木酒造は明治からずっとこの場所を

お酒を造っているのだそう。

そこで気になっていた梅酒を、ついに購入することができました。

購入した梅酒は、月ヶ瀬の梅を使った原酒と、とろとろの梅酒。

両方とも梅酒のラベルが花札という、とても印象的な梅酒。

特に、限られた月ヶ瀬の梅でとれた梅酒はとても貴重なもので、

生産量も少なくすぐに売り切れてしまいます。

通常の梅酒の3倍のエキスを含んだこの梅酒は、割り水も濾過もしていないので、

とても濃厚で飲みやすい。

あまり梅酒が好きでなかったけど、これを飲んだら今まで飲んでいた

梅酒は梅酒ではなかったんじゃないかと思うくらいです。














個人的には、最初はこの花札のラベルが気になって購入しようとおもっていましたが、

ラベルの素敵な梅酒というような考えで購入したら、痛いめにあいます。

とてもピュアで品のある味を持つこの梅酒は、作り手のこだわり抜いた作法の証だと思います。

ビジネスだけではない、作り手の信念が感じとれる梅酒。

でも、この花札もかなりかわいいんですよね。

今までこういうものって、なかったからとても新鮮です。

この花札のかわいさの奥に本物の味。

これが一流なんだなと実感。




「made in NARAを世界に」

奈良のお酒、すごいです。